Dispensa


Sap Formaggi

Eracle Pecorino semi-stagionato
DESCRIZIONE: L’allevamento ovino sulle pendici dei monti è antichissimo come antichissima è la produzione di formaggi pecorini,sicuramente è il fiore all'occhiello delle produzioni casearie calabresi. Inserito nell’elenco delle produzioni tr ... (leggi di più)
da 11,00 € 3
Promoteo Pecorino al Peperoncino
DESCRIZIONE:Il Pecorino al Peperoncino è un formaggio prodotto con latte di pecora pastorizzato con l’aggiunta di peperoncino; ha un colore vivace e un gusto deciso. Il Pecorino al Peperoncino è un ottimo esempio di equilibrio di sapori medi ... (leggi di più)
da 11,00 € 3
Provola Stagionata 1000 gr.
DESCRIZIONE: La provola é uno dei formaggi a pasta filata più conosciuti ed amati in Calabria e nel mondo. Viene realizzato in tutta la regione durante tutto l'anno, utilizzando latte vaccino intero, crudo, di razze meticcie e/o di altre vac ... (leggi di più)
15,40 € 3
Ricotta Salata 400 gr.
DESCRIZIONE:La ricotta secca salata è un prodotto tipico calabrese molto ricercato. la ricotta dura è un formaggio dal sapore delicato con note di fieno; crosta pressoché assente; pasta compatta, bianca, tenera, sapida. La ricotta salata è u ... (leggi di più)
9,00 € 3
Scamorza Affumicata 380 gr.
DESCRIZIONE: Formaggio fresco a pasta filata con breve collo e testina; Formaggio a latte crudo vaccino affumicato, è più marcato con aroma e sapore lievemente acre ed acidulo, gradevole. e lavorazione completamente a mano, il caglio e rigor ... (leggi di più)
7,00 € 3