DISPENSA


Sap Salumi

"Saporello"
DESCRIZIONE: DOLCE / PICCANTE. con finocchietto selvatico o peperoncino. Salume stagionato molto profumato e gustoso, presenta una fetta friabile e al tempo stesso compatta. Disponibile la versione PICCANTE con peperoncino di Calabria Pic ... (leggi di più)
5,50 € 3
'Nduja Bombetta 250 gr.
DESCRIZIONE: Per palati forti che amano il gusto HOT . Inimitabile altrove per gli ingredienti unici del territorio, la ‘Nduja, dal sapore piccante, è un preparato di finissime carni di suino,  sapientemente scelte ed aromatizzate con salsa ... (leggi di più)
5,50 € 3
'Nduja di "Spilinga" Crespone Piccante 400 gr.
DESCRIZIONE: Salame tipico calabrese, spalmabile e piccante, caratteristico del comune di Spilinga, vicino Monte Poro (VV). Per la sua preparazione non si utilizzano conservanti né coloranti ma solo un trito di carni suine (guanciale, pancet ... (leggi di più)
6,90 € 3
'Nduja Piccantina
DESCRIZIONE: Nella Piccantina Calabra viene utilizzato un quantitativo maggiore di peperoncino piccante rispetto alla classica 'Nduja per ottenere un prodotto dal gusto forte e deciso, per gli amanti del vero piccante.  VISUALIZZA LA ... (leggi di più)
da 5,00 € 3
'Ndujotto
DESCRIZIONE: 'Ndujotto® Senza conservanti e coloranti. è la variante dolce della 'Nduja di Spilinga, salame spalmabile tipico, lavorato in questo caso in modo più fine e macinato con peperoncino rosso dolce invece che piccante.  VI ... (leggi di più)
da 4,50 € 3
Capocollo di calabria D.O.P. 500 gr.
DESCRIZIONE: Il Capocollo di Calabria DOP, altro orgoglio calabrese, è preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo dei suini, disossato e quindi salato a secco o in salamoia, con sale da cucina macinato.  VISUALIZZA ... (leggi di più)
13,40 € 3
Capocollo Salato e Stagionato
DESCRIZIONE: Ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da parte della spalla. Legato a mano secondo la più antica tradizione, il capocollo presenta al taglio una fetta compatta di colore rosso intenso interpo ... (leggi di più)
da 10,50 € 3
Diavoletti 150 gr.
DESCRIZIONE: Salsicciotti piccanti con peperoncino piccante coltivato nella zona del Monte Poro. Il gusto schietto e piccante di questo insaccato restituisce il naturale piacere del peperoncino che si sposa stupendamente con le ottime carni ... (leggi di più)
4,50 € 3
Filonzo al Vino Rosso 200 gr.
DESCRIZIONE: Salume poco salato e dal gusto delicatissimo di forma conica allungata e di colore roseo vivo che ne evidenzia la corposità particolarmente magra. Trattato in salamoia con l'aggiunta di vino rosso, presenta una corposità compatt ... (leggi di più)
6,50 € 3
Guanciale
DESCRIZIONE:  guanciale è ricavato dalla guancia dei migliori maiali e presenta una pregiata componente di grasso. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico. Ideale da mangiare come companatico con il pa ... (leggi di più)
7,40 € 3
Lonza Filetto Fiore
DESCRIZIONE: Lonza stagionata dal colore uniforme e dal gusto delicato. Ricavata dal lombo del maiale, presenta una fetta molto friabile con una quasi totale assenza di grasso. Salume di gran pregio della norcineria locale viene proposto sot ... (leggi di più)
da 11,40 € 3
Pancetta Arrotolata 500 gr.
DESCRIZIONE: Salame ricavato dalla carne della pancia del maiale fresco, salata, massaggiata  ed aromatizzata per poi essere arrotolata su se stessa e legata a mano. Presenta un aspetto interno roseo con evidenti e naturali striature di gras ... (leggi di più)
9,50 € 3
Pancetta di calabria D.O.P. 500 gr.
DESCRIZIONE: La Pancetta di Calabria DOP viene ricavata dal sottocostato inferiore dei suini che, tagliato in forma rettangolare, si sottopone a salatura ed a stagionatura. VISUALIZZA LA SCHEDA ... (leggi di più)
10,40 € 3
Pancetta Tesa
DESCRIZIONE: Pancetta di suino stagionata, salata e aromatizzata. Salame dal taglio squadrato ricoperto di polvere di peperoncino o di pepe nero, dall'aspetto interno roseo con evidenti e naturali striature di grasso. Disponibile n ... (leggi di più)
7,90 € 3
Prosciutto Rustico Cuore 500 gr.
DESCRIZIONE: Cosce suine fresche di origine regionale e nazionale. La durata minima del ciclo produttivo per il completamento della stagionatura è di 10 mesi.  VISUALIZZA LA SCHEDA  ... (leggi di più)
9,90 € 3
Salsiccia "Catena"
DESCRIZIONE: Salsiccia tipica intrecciata a mano e legata nella caratteristica forma a catena, viene proposta nella versione piccante, dolce e dolce rossa.  VISUALIZZA LA SCHEDA DEL DOLCE VISUALIZZA LA SCHEDA DEL PICCANTE ... (leggi di più)
8,90 € 3
Salsiccia "Girella"
DESCRIZIONE: DOLCE / PICCANTE. con finocchietto selvatico o peperoncino. Salume stagionato molto profumato e gustoso, presenta una fetta friabile e al tempo stesso compatta. Disponibile nella versione PICCANTE con peperoncino piccante opp ... (leggi di più)
5,90 € 3
Salsiccia di calabria D.O.P. 300 gr.
DESCRIZIONE: La Salsiccia di Calabria D.O.P. garantita dal Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria, fra i salumi calabresi, è quello più conosciuto e diffuso. Si ricava dall'impasto delle carni della spalla e del sottocostola.  VIS ... (leggi di più)
7,30 € 3
Schiacciata Calabrese
DESCRIZIONE: La Schiacciata è un salume tipico della Calabria molto gustoso che deriva dalla carne di maiale (viene scelta di solito quella più magra) alla quale vengono poi aggiunti dei piccoli quadratini di grasso per rendere il tutto più ... (leggi di più)
8,40 € 3
Soppressata "Crespone"
DESCRIZIONE: Soppressata di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.  VISUALIZZA LA SCHEDA DEL DOLCE VISUALIZ ... (leggi di più)
6,90 € 3
Soppressata Cularina
DESCRIZIONE: Prodotto di eccellenza della tradizione locale dalla caratteristica forma conica allungata, tipica nel budello dal quale prende il nome. Viene proposto nella sua classica versione piccante con peperoncino e dolce con pepe nero. ... (leggi di più)
13,40 € 3
Soppressata di calabria D.O.P. 300 gr.
DESCRIZIONE: La Soppressata di Calabria D.O.P. garantita dal Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria, è l'insaccato calabrese più di pregio per l'impasto di carni ricavate dal prosciutto e filetto o spalla e l'aggiunta lardo selezionato. ... (leggi di più)
7,40 € 3
Soppressata Nostrana
DESCRIZIONE: Ottenuta con tagli di carne pregiata di suino si presenta nella versione piccante con un rosso intenso e un sapore deciso, più gentile e delicata la versione dolce con pepe nero. Budello naturale e legatura a mano. Peso: gr. 400 ... (leggi di più)
7,90 € 3
Ventricina Piccante 500 gr.
DESCRIZIONE: Salame di puro suino a grana grossa dal sapore forte e deciso. Preparato esclusivamente con carni fresche selezionate, si distingue per il colore rosso intenso e il sapore particolarmente deciso e piccante. Il macinato è impasta ... (leggi di più)
7,50 € 3