DOLCI PIEMONTESI

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Alfieri

2 Conf. di Amaretti alle mandorle dolci 250 gr.

INGREDIENTI: Mandorle dolci - Zucchero semolato - Albume d’uovo pastorizzato - Mandorle amare - Agenti lievitanti (difosfato di sodio, carbonato, acido di sodio) - Vanillina - Aromi - Sorbato di potassio

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11,00 €

  • 0,5 kg
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Amaretti morbidi di Mombaruzzo 300 gr.

INGREDIENTI: Zucchero, mandorle 35%, albume d’uovo, mandorle di albicocche 8%, sciroppo di glucosio. Conservanti: sorbato di potassio. Contiene solfiti. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio.

5,50 €

  • 0,3 kg
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Baci Croccanti 250 gr

INGREDIENTI: Farina di grano tipo “00”, zucchero, nocciole piemonte i.g.p 18 %, burro, uova pastorizzate, cioccolato fondente(pasta di cacao burro di cacao emulsionante lecitina di soia può contenere tracce di proteine del latte) ,

Polvere lievitante :difosfato disodico e carbonato acido di sodio.

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6,50 €

  • 0,25 kg
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Baci di Dama 250 gr.

INGREDIENTI: Farina tipo 0 - Nocciole - Zucchero semolato - Burro - Vanillina -Cioccolato fondente - Sale

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6,00 €

  • 0,25 kg
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Bacini di Dama 200 gr.

INGREDIENTI: Farina tipo 0 - Nocciole - Zucchero semolato - Burro - Vanillina -Cioccolato fondente - Sale

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6,00 €

  • 0,2 kg
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Baci Dorati delle Langhe 300 gr.

INGREDIENTI: zucchero, nocciole Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta) (27,4%), Farina di frumento tipo 00, burro, cioccolato fondente (cacao min. 57%. pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), cacao in polvere 22-24 

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8,50 €

  • 0,3 kg
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Amaretti Morbidi al cioccolato 250 gr.

INGREDIENTI: Mandorle Zucchero semolato - Albume d’uovo - Lievito - Vanillina -Cioccolato fondente 

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5,50 €

  • 0,25 kg
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  • consegna in 3-5 giorni 1

Torcetti di aspetto imperfetto 400 gr.

INGREDIENTI: farina di Frumento tipo 00, Zucchero, Margarina (olii e grassi vegetali raffinati (palma e girasole), Acqua, Sale,

emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi E471, aromi), Burro Lievito di Birra, Sale, Farina Maltata di Frumento, Aromi

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3,50 €

  • 0,4 kg
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Cuneesi con Meringa vari gusti

 

VISUALIZZA LE SCHEDE COMPLETE:  al caffè - al cremino - al rhum - al torroncino - alla nocciola

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5,00 €

  • 0,15 kg
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2 vasetti di zabaione classico/al moscato

INGREDIENTI: Vino marsala 42%, tuorlo d'uovo pastorizzato 20%, vino moscato Piemonte, Zucchero , panna, amido di mais, rhum, vanillina. Può contenere solfiti

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10,00 €

  • 0,4 kg
  • disponibile
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Torta di nocciole senza farina bassa 330 gr.

INGREDIENTI: nocciole T.G.T. 30%, zucchero, uova, burro agenti lievitanti, aroma di vaniglia.

Può contenere tracce di sesamo, soia e glutine.

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8,50 €

  • 0,33 kg
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Torta ai frutti di bosco 500gr.

INGREDIENTI: Farina frumento tenero 00(glutine), passata, frutti di bosco 22%:confettura di frutti di bosco, (sciroppo glucosio-fruttosio-purea di fragole - zucchero-gelificante:pectina-correttore acidità. ac.citrico e tartarico - conservante: sorbato potassio (ANIDRIDESOLFOROSA) Aromi,margarina vegetale(olio palma, olio semi girasole, acqua, emulsionante E471, correttore acidità E330, aromi)zucchero, farina mais16%, uova

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5,50 €

  • 0,5 kg
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Torta al limone 500gr.

INGREDIENTI: Farina frumento tenero 00(glutine), farcitura al limone circa 22%:sciroppo glucosio,fruttosio,zucchero,acqua,succo

limone,gelificante:carreggina,pectina, correttore acidità, ac.citrico aroma e colorante: E102,-conservante:sorbato potassio (ANIDRIDESOLFOROSA) margarina vegetale(olio palma, olio semi girasole, acqua, emulsionante E471, correttore acidità E330, aromi)zucchero, farina mais16%, uova.

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5,50 €

  • 0,5 kg
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  • consegna in 3-5 giorni 1

Torta all'albicocca 500gr.

INGREDIENTI: Farina frumento tenero 00(GLUTINE), passata albicocca 22%:confettura di albicocca (sciroppo glucosio-fruttosio-purea di albicocca-zucchero- gelificante:pectina-correttore acidità.ac.citrico e tartarico-conservante:sorbato potassio (ANIDRIDESOLFOROSA)Aromi,margarina

vegetale(olio palma, olio semi girasole, acqua, emulsionante E471, correttore acidità E330, aromi)zucchero, farina mais16%, UOVA

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5,50 €

  • 0,5 kg
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Torta di fragole 500gr.

INGREDIENTI: Farina frumento tenero 00(glutine), passata fragole 22%:marmellata di arance (sciroppo glucosio-fruttosio-purea di fragole -zucchero- gelificante:pectina-correttore acidità.ac.citrico e tartarico-conservante:sorbato potassio (ANIDRIDESOLFOROSA)Aromi,margarina

vegetale(olio palma, olio semi girasole, acqua, emulsionante E471, correttore acidità E330, aromi)zucchero, farina mais16%, uova

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5,50 €

  • 0,5 kg
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Torta di nocciole senza farina bassa con crema di cioccolato 370 gr.

 

INGREDIENTI: Uova, Nocciole, Zucchero semolato, Crema al cacao, Vanillina ,Sorbato di potassio

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9,00 €

  • 0,37 kg
  • disponibile
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Torta di meliga all'amaretto con passata di pesche 500 gr.

INGREDIENTI: Farina 00(glutine), confettura di pesche 25% (sciroppo di glucosio e fruttosio.purea di pesca 35%, zucchero -gelificante:pectina-correttore acidità.ac.citrico conservante: sorbato potassio(ANIDRIDE SOLFOROSA) Aromi,margarina vegetale(olio palma, olio semi girasole, acqua, emulsionante E471, correttore acidità E330, aromi)zucchero, farina mais11%, uova,Granella di amaretto3%(zucchero, mandorleti albicocca 18%albume d’ uovo,proteine del latte

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5,50 €

  • 0,5 kg
  • disponibile
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Torta di meliga con crema di gianduja 500 gr.

INGREDIENTI: Farina di frumento 00(glutine), margarina vegetale(olio palma, olio semi girasole, acqua,emulsionante E471,correttore acidità

E330,aromi)zucchero,farina mais16%, uova

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5,50 €

  • 0,5 kg
  • disponibile
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Torta di nocciole senza farina alta 400 gr.

INGREDIENTI: nocciole Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta) (40,8%), misto uovo pastorizzato, zucchero, burro, amaretti (zucchero,  mandorle di albicocca 17%, albume d' uovo

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9,50 €

  • 0,4 kg
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Crostata di meliga all'albicocca 380 gr.

INGREDIENTI: farina di frumento tenero farina tipo 00),Passata di albicocche 22 %: confettura di albicocca(sciroppo di glucosio-fruttosio-purea di albicocca-zucchero

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4,90 €

  • 0,38 kg
  • disponibile
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Crostata di meliga alla ciliegia 380 gr.

INGREDIENTI: farina di frumento tenero (tipo 00),Passata di ciliege 22%:: confettura di ciliege (sciroppo di glucosio-fruttosio- purea di ciliege-zucchero

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4,90 €

  • 0,38 kg
  • disponibile
  • consegna in 3-5 giorni 1

Crostata di meliga ai frutti di bosco 380 gr.

INGREDIENTI: farina di frumento tenero (tipo 00),Farcitura circa 22%: Passata di frutti di bosco (scura): confettura di frutti di bosco ( sciroppo di glucosio-fruttosio-purea di frutta in porzione variabile (fragole, mirtilli, more, lamponi) - zucchero

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4,90 €

  • 0,38 kg
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L'Albero del Dolce

Tartufi

DESCRIZIONE: Questi pregiati cioccolatini di pasticceria sono cosi chiamati perchè ricordano, nella loro forma irregolare i Tartufi, ovvero i rarissimi funghi che crescono accanto ad alcuni alberi del bosco. Per i nostri Tartufi utilizziamo solo nocciole IGP Piemonte e sono preparati in quattro deliziosi gusti  

NERI: con pasta di nocciole e cioccolato fondente ed infine spolverati con cacao magro. SCARICA LA SCHEDA

BIANCHI: con nocciole e finissimo cioccolato bianco SCARICA LA SCHEDA

CAPPUCCINO: con caffèlatte e nocciole SCARICA LA SCHEDA

PISTACCHIO: con i migliori pistacchi che vengono amalgamati con il finissimo cioccolato SCARICA LA SCADE

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine 

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8,50 €

  • 0,2 kg
  • esaurito

Divini di Cuneo NON Alcolici

DESCRIZIONE:  Una sottile meringa lavorata a mano, sormontata da una delicata crema e bagna non alcolica, il tutto ricoperto di cioccolato fondente extra fine al 61% di cacao che compone ognuno di questi pasticcini in un pezzo unico. 

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine

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PRODOTTO ORDINABILE ON LINE DAL 1 SETTEMBRE AL 15 APRILE (per ordini e consegna in giornata contattaci)

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7,90 €

  • 0,2 kg
  • esaurito

Divini di Cuneo Alcolici

DESCRIZIONE:  Una sottile meringa lavorata a mano, sormontata da una delicata crema e bagna alcolica, il tutto ricoperto di cioccolato fondente extra fine al 61% di cacao che compone ognuno di questi pasticcini in un pezzo unico. 

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine

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7,90 €

  • 0,2 kg
  • esaurito


Amaretti Tradizionali

DESCRIZIONE: Queste delicatezze di arte pasticcera è prodotta secondo la ricetta tradizionale, miscelando sapientemente le mandorline di albicocca con le mandorle classiche. Prima della cottura in forno, gli amaretti sono delicatamente passati a mano nello zucchero a velo.

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine Senza Olio di Palma

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GUSTI "TRADIZIONALI"

6,50 €

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Amaretti Specialità

DESCRIZIONE: Queste delicatezze di arte pasticcera è prodotta secondo la ricetta tradizionale, miscelando sapientemente le mandorline di albicocca con le mandorle classiche. Prima della cottura in forno, gli amaretti sono delicatamente passati a mano nello zucchero a velo.

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine Senza Olio di Palma

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GUSTI "SPECIALITA'"

6,50 €

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Amaretti Alla Frutta

DESCRIZIONE: Queste delicatezze di arte pasticcera è prodotta secondo la ricetta tradizionale, miscelando sapientemente le mandorline di albicocca con le mandorle classiche. Prima della cottura in forno, gli amaretti sono delicatamente passati a mano nello zucchero a velo.

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine. Senza Olio di Palma

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GUSTI "ALLA FRUTTA'"

6,50 €

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Noccioloso

DESCRIZIONE: Una morbida crema alla nocciola sopra ad una squisita cialdina di nocciole IGP Piemonte, crea questa preziosa specialità dal gusto straordinario, delicatamente affogata nel finissimo cioccolato fondente al 61% di cacao

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine

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8,90 €

  • 0,2 kg
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Crostate di Meliga

DESCRIZIONE: Completamente diverse dalla classica pasta frolla, questa deliziosa torta fatta a mano con ingredienti genuini e selezionati, viene prodotto secondo la tradizione con farina di mais e altre farine senza glutine. Si presenta friabile, morbida e farcita con prelibate marmellate o delicata crema gianduja.

Li trovate al gusto di: ALBICOCCA-FRUTTI DI BOSCO-CILIEGIA-GIANDUJA

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine. Senza Olio di Palma 

SCHEDA ALBICOCCA - CILIEGIA - FRUTTI DI BOSCO - GIANDUJA

8,50 €

  • 0,34 kg
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Crostatine di Meliga

DESCRIZIONE: Completamente diverse dalla classica pasta frolla, questa deliziosa torta fatta a mano con ingredienti genuini e selezionati, viene prodotto secondo la tradizione con farina di mais e altre farine senza glutine. Si presenta friabile, morbida e farcita con prelibate marmellate o delicata crema gianduja.

Li trovate al gusto di: ALBICOCCA-FRUTTI DI BOSCO-CILIEGIA-GIANDUJA

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine. Senza Olio di Palma 

SCHEDA ALBICOCCA  - CILIEGIA - FRUTTI DI BOSCO - GIANDUJA

6,50 €

  • 0,2 kg
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Pasta di Meliga

DESCRIZIONE: Questo squisito biscotto, tipico della tradizione cuneese, fatto a mano con burro, mais ottofile e farine senza glutine è ideale nel the, con la colazione o la merenda o per accompagnare un buon bicchiere di vino dolce.

Per conquistare palati più esigenti, esiste anche una preziosa variante, il biscotto in questo caso viene accarezzato dal cioccolato.

Prodotto in laboratorio autorizzato senza glutine. Senza Olio di Palma

in confezione da 1 kg. - 250 gr. - 200 gr. 

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7,00 €

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